強(qiáng)化糧食機(jī)收減損

• 實(shí)施農(nóng)機(jī)購(gòu)置與應(yīng)用補(bǔ)貼政策，推廣購(gòu)置使用高效低損收獲機(jī)具、糧食烘干機(jī)及成套設(shè)施裝備、履帶式收獲機(jī)等先進(jìn)適用農(nóng)業(yè)機(jī)械。

• 統(tǒng)籌推進(jìn)區(qū)域農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)中心和區(qū)域農(nóng)業(yè)應(yīng)急救災(zāi)中心建設(shè)。

減少糧食儲(chǔ)存損失損耗

• 因地制宜推廣科學(xué)儲(chǔ)糧裝具，積極引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧。
• 加強(qiáng)政策性糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理，加強(qiáng)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)創(chuàng)新系統(tǒng)集成，推廣應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，促進(jìn)糧食儲(chǔ)存綠色優(yōu)儲(chǔ)、常儲(chǔ)常新。
• 加強(qiáng)智慧糧庫(kù)建設(shè)，利用信息化手段推動(dòng)政策性糧食承儲(chǔ)企業(yè)降低儲(chǔ)存損失損耗。

• 引導(dǎo)糧食適度加工，合理確定糧食加工精度等指標(biāo)，提高糧油出品率。
• 深入推動(dòng)飼料糧減量替代，充分挖掘利用雜糧、雜粕、糧食加工副產(chǎn)物等替代資源。
• 推動(dòng)發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)糧食資源高效利用。

減少家庭和個(gè)人食品浪費(fèi)

• 深化中國(guó)居民健康膳食研究，發(fā)布谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅(jiān)果類及烹調(diào)用油鹽等5大類食物攝入量建議范圍，倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)均衡、科學(xué)適量的健康飲食習(xí)慣，引導(dǎo)家庭按需采買、儲(chǔ)存食材。

• 持續(xù)推進(jìn)移風(fēng)易俗，倡導(dǎo)文明節(jié)儉操辦婚喪事宜，遏制大操大辦、鋪張浪費(fèi)等行為。
  

加強(qiáng)引導(dǎo)規(guī)范

• 將糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范，納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園建設(shè)工作內(nèi)容。

• 在全國(guó)甲乙級(jí)旅游民宿評(píng)定中重點(diǎn)檢查反食品浪費(fèi)等情況。

強(qiáng)化青少年教育和勤儉節(jié)約家風(fēng)建設(shè)

• 開展“青春守護(hù)中國(guó)糧”全國(guó)青少年節(jié)約糧食行動(dòng)，將糧食節(jié)約作為共青團(tuán)、少先隊(duì)組織生活重要內(nèi)容，推廣開展“節(jié)約章”等紅領(lǐng)巾獎(jiǎng)?wù)聽?zhēng)章活動(dòng)，常態(tài)化開展糧食節(jié)約志愿服務(wù)。

• 把糧食安全教育、勤儉節(jié)約教育融入大中小學(xué)思政課、國(guó)情教育等教育教學(xué)活動(dòng)，通過學(xué)習(xí)實(shí)踐、體驗(yàn)勞動(dòng)等形式，開展反食品浪費(fèi)專題教育活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生形成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習(xí)慣。

深化“光盤行動(dòng)”

• 引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)按需適量點(diǎn)餐提醒，明確標(biāo)示并合理配置菜品和主食規(guī)格數(shù)量，積極推廣小份餐品，主動(dòng)提示剩余食物打包。

• 鼓勵(lì)通過建立環(huán)保虛擬賬戶、授予節(jié)約積分、發(fā)放優(yōu)惠券等方式引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買小份餐品。

• 嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者明示所提供餐飲及服務(wù)價(jià)格、套餐內(nèi)各菜品價(jià)格。

• 鼓勵(lì)消費(fèi)者在外賣訂餐時(shí)選擇“無需餐具”、消費(fèi)后參與“光盤打卡”等，探索在消費(fèi)者反饋評(píng)價(jià)機(jī)制中完善反餐飲浪費(fèi)有關(guān)內(nèi)容。

• 建立健全廚余垃圾分類收集、投放、運(yùn)輸、處理體系，推動(dòng)廚余垃圾資源化利用和無害化處理。
  

強(qiáng)化違法懲治

• 在餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)督檢查中同頻同步制止餐飲浪費(fèi)，對(duì)不遵守反食品浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定提醒約談、督促整改。

• 指導(dǎo)推行反食品浪費(fèi)“簡(jiǎn)案快辦”，從速依法糾正查處違法行為，公開曝光浪費(fèi)食品等典型案例。

促進(jìn)行業(yè)自律

• 支持食品、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等發(fā)布反餐飲浪費(fèi)倡議，依法制定、實(shí)施反食品浪費(fèi)等相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范。

• 推廣《餐飲業(yè)減少食物浪費(fèi)實(shí)施指南》等行業(yè)規(guī)范。

• 規(guī)范外賣餐飲行業(yè)營(yíng)銷行為，將反食品浪費(fèi)舉措落實(shí)到業(yè)務(wù)全流程各環(huán)節(jié)。

• 全面推行機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度。
• 實(shí)施《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作指南》，健全機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)管理制度。
• 各地區(qū)各部門要嚴(yán)格公務(wù)活動(dòng)用餐管理，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。

• 加強(qiáng)學(xué)校食堂采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪、分餐、供餐管理，對(duì)學(xué)校用餐人員數(shù)量、結(jié)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、分析和評(píng)估，做到計(jì)劃生產(chǎn)、按需供餐、物盡其用。
• 推動(dòng)學(xué)校食堂、校外供餐單位改進(jìn)供餐方式，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，豐富不同規(guī)格和口味配餐選擇，定期聽取用餐人員意見建議，保證菜品、主食質(zhì)量。
• 強(qiáng)化學(xué)校就餐現(xiàn)場(chǎng)管理，加大就餐檢查力度，落實(shí)中小學(xué)、幼兒園集中用餐陪餐制度，鼓勵(lì)大學(xué)食堂推行稱重取餐。

• 完善國(guó)有企業(yè)食堂管理等制度，開展廚余垃圾分析評(píng)估、實(shí)地督導(dǎo)調(diào)研檢查。
• 指導(dǎo)國(guó)有企業(yè)探索建立食品浪費(fèi)與食堂經(jīng)營(yíng)管理人員、后勤人員薪資績(jī)效掛鉤制度。
• 在有關(guān)國(guó)有企業(yè)內(nèi)部巡視巡察、文明單位評(píng)選、年度評(píng)先評(píng)優(yōu)中納入反餐飲浪費(fèi)要求。

• 建立糧食損失和食品浪費(fèi)統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和指標(biāo)體系。
• 支持開展包括糧食、肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等在內(nèi)的全口徑食物損失浪費(fèi)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)調(diào)查研究。
  

• 常態(tài)化開展糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工等損失統(tǒng)計(jì)調(diào)查。
• 常態(tài)化開展餐飲行業(yè)、機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂、國(guó)有企業(yè)食堂等食品浪費(fèi)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，組織青年志愿者開展食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查。

來源：新聞聯(lián)播